Видеопередача о приготовлении плова из девзиры с дополнительными блюдами в одном казане. В качестве бонуса интересный салат из баклажан и восточный десерт из айвы.

Click to view

Почитать текстовый материал в фотографиях о приготовлении плова "7 блюд в одном казане".

( Read more... )

Мне удалось таки смонтировать видеоролик по полному циклу приготовления ферганского плова в полупоходных условиях. Спасибо всем, кто поделился ссылками и советами по части монтажа. Собственно, монтажа там не так много - сокращено время вызревания зирвака и упревания риса, поскольку особых действий там не происходит, но в титрах это время указано. ( Read more... )

На дня в Ташкенте прошло очередное кулинарное событие туристического направления - Фестиваль национальных блюд "Вкус Шелкового пути". В этот раз решил не освещать полностью само мероприятие, а показать только один любопытный вариант плова. Если кому интересно посмотреть формат самого мероприятия, можно почитать прошлогодний фестиваль плова, в этот ( Read more... )

( Read more... )

Всем привет. Читаю сообщество давно, но не писал еще ни разу. Много интересных рецептов есть на этих страницах.  Достаточно часто готовлю по производным от них.  Сегодня я решил описать  как я готовил барана целиком…
( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Можно ли приготовить плов в микроволновке? )

Про плов сказано и написано очень много ( Read more... )