Масло немасляное, или осторожнее с продуктами
Сегодня, при попытке перетопить масло производства маленького локального заводика, мною было установлено отсутствие масла в продукте.
Вместо обычных 4 пальцев прозрачного жира и 1 пальца молочной взвеси в кастрюле оказалось 4 пальца взвеси и 3 миллиметра густого, непрозрачного, дурно пахнущего жира.
Отсюда вывод: прежде, чем довериться новой марке масла, купите маленькую упаковку и перетопите. Если в топленом виде плохо, в сыром есть не стоит.
Вместо обычных 4 пальцев прозрачного жира и 1 пальца молочной взвеси в кастрюле оказалось 4 пальца взвеси и 3 миллиметра густого, непрозрачного, дурно пахнущего жира.
Отсюда вывод: прежде, чем довериться новой марке масла, купите маленькую упаковку и перетопите. Если в топленом виде плохо, в сыром есть не стоит.