Чем мягче сыр, тем однороднее консистенция сырно-лкуового супа. Шафран добавит интересную нотку и золотистость.

( Read more... )

Традиционно самыми дорогими специями считаются шафран, ваниль, розовый перец, мускатный цвет и мускатный орех, кардамон, калган, ажгон, можжевельник, сычуанский перец, сумах, асафетида, перец кубеба, гарциния. Связано это с редкостью пряности и с трудоемкостью выращивания и сбора ( Read more... )

Позвольте поближе познакомить вас со специей Шафран, придающей блюдам золотой цвет ( Read more... )