( Read more... )

Пока висят ЖЖ и тяжелая влажная жара, просуну-ка я в щелочку зеленого и холодненького. Вдруг получится


( Read more... )

Мы все любители консервированного тунца, и в масле и в собственном соку. Я об этом уже писала тут. А вот сырой тунец, нет, не сложилось с ним. Он мне сухой и не вкусный.Вообще, в Израиле эти консервы стоят на первом месте, так что мы с детьми не оригинальны. Поэтому с почитателями туны в консервных баночках, делюсь любимым рецептом:

( Read more... )

Дежурные котлетки, в последний раз послужили и как основа для будущей белорусской халы из журнала Люды, то есть не они сами, а картофельный отвар, но об этом позже. а сейчас о котлетках:


( Read more... )

 Пататник, это типично родопское блюдо, приготовленное из мелко наструганного картофеля, лука, соли и джоджена. Все смешивается и запекается на слабом огне  сверху или внутри деревенской печи, и когда испечется нижняя сторона, пататкник переворачивается и запекается на том же диске-противне с другой стороны. Есть и другие распространенные варианты ( Read more... )

После безумного потребления калорий (2 огромные пиццы на четверых),решила запостить мои любимые оладьи или котлеты.  Как обычно,не знаю, как обозвать. В оригинале это были оладьи,и их надо было плюхать на сковородку ложкой,а я формирую мокрыми руками котлетки,за красотой гонюсь.


( Read more... )

Никогда не могу понять,почему,когда ты изощряешься,проводишь пол дня на кухне,  паришь,жаришь и колдуешь,никто не оценивает,ну поели,встали и ушли,чего там....И вдруг,сделаешь что-то на скорую руку,трах-бах,покидала,побросала,даже не чистила,а народ дифирамбы поет,все сметает,жрет прямо руками и требует еще. Например:


( Read more... )