Сегодня день кулинарных изысканий :)
На этот раз торт. Делала на день рождения МЧ, который, кстати, сегодня.

И вообще случилось чудо, я в кое веки купила себе разъемную форму))
( рецепт )

Конечно, вы сейчас скажете, что печь картошку не умеет только дурак. Но я уже поняла, что не вся печеная картошка одинаковая. Есть несколько простых советов как сделать картошку идеально рассыпчатой и вкусной ( Read more... )

Знаете вот за что я люблю лето и начало осени? За обилие овощей, особенно помидоров и перца, из которых можно безпрепятсвенно готовить соусы к моей любимой пасте. Зимой нормальных помидоров не найдешь почти... они никакие, водянистые, как трава, ну и дорогие жутко. А сейчас грунотовые помидоры у меня в маркете по 2,35 грн/кг! Потому в этом году я ( Read more... )

Лето на носу! Клубника уже почти на каждом шагу продается! Хочется легких и вкусных десертов.
Такими десертами идеально могут оказаться фруктовые тарты. За основу - песочное тесто, фантазия для начинки может быть самая разная. Это могут быть как и большие тарты, так и порционные мини-тарты, корзиночки.


( Read more... )

Итак, первое что я приготовила в своей наконец рабочей духовке - это лазанья. Празднично и мы за ней соскучились) 
Положа руку на сердцу, мудотень еще та)  В плане времени готовка занимает 3-3,5 часа (у меня), но оно того стоит.
Столько времени уходит из-за того, что лазанью, как и основную часть блюд итальянской кухни, я готовлю максимально по ( Read more... )

Всем известные французские печеньки. И я их делала опять таки на сковороде) 
Очень просто, и гораздо вкуснее магазинных)


( Read more... )

А сегодня на завтрак у нас были шоколадные панкейки с бананами и взбитой сметаной. Вышло неожиданно вкусно и не нагружающе! 
Я просто приготовила тесто для панкейков по своему проверенному рецепту, но с добавлением 3-4 ложек какао.
Взбила сметану с сахаром, бананы порезала кружочками. Далее берете сверху на каждый блинчик мажете взбитой сметаной и ( Read more... )

Поскольку духовка у меня все еще не работает (и дай бог чтоб заработала месяца через 1,5), я по прежнему хватаюсь за любые рецепты, которые позволяют обходится только плитой и микроволновкой. Это рецепт хачапури на сковороде, блуждающий по интернету, не стал исключением. На практике выходит вкусно и довольно незатейливо, правда тесто липковатое,  ( Read more... )

Если строго следовать рецепту, то у вас должен получиться «торт» из смеси жареного картофеля и яиц с луком толщиной примерно 1,5 сантиметра.


( Read more... )

( Read more... )