Все виды холодных супов я просто обожаю. Все, кроме свекольника. С ним у меня изначально не задалось. От окрошки я просто схожу с ума. Также всегда любила огуречные супы - они освежают даже больше, чем окрошка. Недавно в голову пришла идея освежить его еще больше, а также удивить близких такой необычной подачей блюда.


( Read more... )

Нравятся ли вам блюда, созданные на основе кисло-молочных продуктов? Мне очень, особенно несладкие, в которых в качестве базы используется натуральный йогурт. Мои фавориты - греческий дзадзыки и индийская райта. Эти дип соусы из йогурта и огурцов необычайно вкусны ( Read more... )

( Read more... )

Приготовить это блюдо достаточно просто. Нарезать овощи, соединить с подготовленной фунчозой и смешать с заправкой. Вот с заправкой у меня и возник вопрос. Я решила не использовать готовую магазинную заправку, а сделать ее самой. Заправка получилась многокомпонентная, но вкус меня порадовал ))

( Read more... )

Рецепт это приглянулся мне давно, но как-то не случалось приготовить. Когда очередной раз наткнулась на него в своих записях, решила - надо делать. И не пожалела. Вкусное ароматное мясо с соусом. На гарнир идеально рис, но думаю азиатская лапша тоже отлично впишется. Готовила вчера, а сегодня утром муж доедал остатки, сказал ещё вкуснее стало. Я ( Read more... )

Суномоно - популярный японский салат из огурцов. Разновидностей его существует немало. Мне же больше других приглянулся рецепт приготовления блюда с креветками - Эби Суномоно.


( Read more... )

( Read more... )

Как мы не называем Оливье русским салатом, так и греки именуют Хорьятики своим именем, а не греческим салатом, хотя именно под такими названиями эти салаты известны в мире ( Read more... )

( Read more... )

Зима уже не за горами, и хоть я не собираюсь ее проводить на одном месте но и изменять своим привычкам тоже не хочу!
Пару недель назад, замариновав первую партию овощного ассорти, я купил еще 20 кг. огурцов, зеленых помидоров и засолил их, следуя привычной процедуре:

Хорошенько намыл


( Read more... )