Почему если белая рыба то в томатном соусе?, - реторически спросила моя хорошая знакомая Эллен в один из наших забегов на быстрый ужин после работы где-нибудь в центре Осло. Эллен права, в большинстве своем белую рыбу - а в нашем сказочном Королевстве её много, треска, зубатка, сайда, менёк и прочие - в теперешние глобализированные дни подадут в ( Read more... )

Знакомую пригласили на свадьбу. В июне 2018 года. Это совершенно нормально в нашем сказочном Королевстве, приглашения на свадьбы и 50летия (или другие круглые даты) присылаются за несколько месяцев, рестораны и банкеты заказываются еще заранее. Всё у нас запланировано, предсказуемо и размерно. Однако знакомая такому долгосрочному приглашению отнюдь ( Read more... )

Вчера были гости. В связи с тем, что - зима, февраль, лёд, дождь, серо, решили что вечер будет посвящен Сицилии. В дорогом магазине нашла итальянские лимоны с веточками и листиками, как будто сорванные вчера, застелила стол белой скатертью, раскидала лимоны с листиками, разложила вырезки из фильмов о Сицилии. Ну и салфеты, ложки, вилки, стаканы. ( Read more... )

Позвонила подруга, пожаловалась на погоду, работу и мужа. Настроение серое, до весны далеко. Решили вместе научиться готовить дим сум. Давай у меня соберемся, предложила я. И дим сум приготовим, и поболтаем. Вчера сходила в магазин, сегодня надо успеть вымыть пол, кухню и убраться. Инитиатива наказуема, мы это знаем ( Read more... )

В тихом центре Осло посередине каменных особняков стоит небольшой деревянный дом с резными карнизами, уютным крыльцом и кружевными наличниками. Дом старый и достойный, с небольшим садом. На втором этаже живёт какой-то финансист или маклер, а на первом этаже, в квартире со стеклянной дверью в сад и камином облицованным белой старинной плиткой живет ( Read more... )

В магазинах начали продавать желтые лисички. Сама я грибы собирать не умею, вернее, не разбираюсь в том какие съедобные а какие нет, поэтому купила лисички в магазине. Набрала в бумажный мешок, прочитала на этикетке, что грибы собраны в Польше. Грибы - это безумно безумно вкусно. Обожаю грибы. Вот один грибной ужин - куриные ножки в соусе из ( Read more... )

Мы хотели поехать в европейский не очень туристский большой но в меру город. Хотели гулять, глазеть, выпивать, объедаться, просто ничего не делать. Поехали в Порто. И это было правильно. В Порто мы гуляли по хаотичным улочкам, глазели на прекрасные и разваливающиеся особняки, пробовали портвейн, ели-ели-ели бакалао. Порто - неординарный, в чем-то ( Read more... )

Любите ли вы грибной суп так как его люблю я? Чёрный, ароматный, насыщенный грибной суп? Обожаю ( Read more... )

В эти выходные мы с девочками с работы были приглашены в гости на шведскую дачу к одной нашей прекрасной коллеге, назовём её Моной. Мона -начальница в нашей фирме на протяжении уже несколько десятилетий, Мона знает всех и всё, она умная, щедрая, веселая, мудрая. У Моны и её мужа в Швеции настоящее поместье - у них лес, озеро, несколько зданий. Мона ( Read more... )

У нас зацвела сирень. Во дворе перед окном, на улице, на автобусной остановке. Белая, сиреневая и даже розоватая. Благоухает и заманивает. Сирень, она такая. Ощущения лета, предчувствие праздника. А вы любите сирень?

Сегодня на ужин рыбную запеканкую приготовила. Нет, конечно, настоящая рыбная запеканка - она такая, ну или почти, эта была моя ( Read more... )