Фаршированную куриную шейку мы уже готовили, фаршированную рыбу тоже, жарили рыбу по разному, и солили. А вот форшмак не делали! Это же просто какой-то позор!
Исправляюсь.

ФОРШМАКЭто не первый мой опыт приготовления форшмака. Предыдущие попытки были не засчитаны мне мною лично. А вот нынешняя получила оценку пять с плюсом, причём от всех ( Read more... )

Вчера пол-вечере убила на поиск рецепта, который мелькнул в ленте, поразил в самое сердце, а мозг отключил - в результате в закладки занести забыла, но точно помнила, что у Миши - modest_kukan. И смотрела раз пять, смотрела, потом прошлась по всем френдам-кулинарам мужескаго полу. Напоследок думаю: дай-ка я ещё раз к Мише схожу... И - о, чудо! - нашла! Как ( Read more... )

С одной стороны - это как бы селёдка под шубой, но по консистенции это скорее форшмак.... Но только совсем не традиционный такой форшмак... Вот вариант названия: форшмак нетрадиционной ориентации, как?... Мне - не очень....

А так:

СВЕКОЛЬНЫЙ МУСС С СЕЛЬДЬЮ

Или так:

МУСС ИЗ СЕЛЬДИ И СВЕКЛЫ?...

UPD: решено:

СВЕКОЛЬНО-СЕЛЁДОЧНЫЙ МУСС


( Read more... )

Рецепт, правда, не мой. Автор - Юля - мусюха.
Давно хотела его приготовить, и, вот, наконец-то, свершилось.

СКУМБРИЯ (СЕЛЬДЬ) МАРИНОВАННАЯ


( Read more... )