Мое ведерко маскарпоне продолжает осваиваться. И не только на десерты, как вы могли подумать. Погуглив немного варианты блюд с этим волшебным сыром, я все-таки решила поэкспериментировать. Не всегда же обращаться к тырнету и книгам. Даешь работу фантазии и креатив на кухне!
Так как 90% моей еды готовится в духовке (да-да, запеченное - самое вкусное ( Read more... )

Зеленый - цвет листочков, побегов и травы, молодости и здоровья. Поэтому принципиально решила сказать нет обилию масла и жарке. В наш зеленый четверг на столе будет максимально полезная и здоровая пища. Сегодня мы будем есть запеченый с прованскими травами картофель и утку, фаршированную сельдереем, Гренни Смит, вишней и клюквой, приготовленную в ( Read more... )

О гарнирах отдельно редко кто пишет. Я решила написать. Ему же, гарниру, обидно, что он отодвинут на второй план. А ведь именно гарнир подчеркивает вкус второго блюда, дополняет его, а иногда даже затмевает. Сегодня расскажу про фасоль, тушеную с опятами. Гарнир у нас был вот к этим куриным сердечкам. Вкусно, но жирно для меня. Готовила гарнир из 2 ( Read more... )