Это тесто одно из моих любимых. Оно мягкое, нежное и немного слоеное. Слоеность можно повысить, как написано тут. Тесто может быть не сладким, как в этом пироге или этих пирожках. Или как в ниже написанном рецепте в виде сладкого пирога. Из него можно делать даже просто печенье, настолько оно универсальное.

Начинкой может быть любое повидло или ( Read more... )

Легкий, нежный крем с легким ароматом чайной розы. Подавать его можно с вафлями или печеньем, бисквитом. Сам по себе крем жидковатый, поэтому любители более плотных консистенций могут либо приготовить крем на молоке, а сливки взбить и добавить в остывший крем, либо зафиксировать желатином. Можно совместить и то и другое (получится бламанже). Или ( Read more... )

Для этого варенья годится только чайная роза, желательно выращенная в своем саду)) Варенье получается без ярковыраженного вкуса, слегка кисленькое, но с ароматом розы.


( Read more... )

Эта настойка больше похожа на одеколон, но для пропитки коржей или в других кулинарных целях пойдет.


( Read more... )