Poutine/путин
В Канаде я не бывала, но заинтересовал периодически попадающийся мне в сети рецепт традиционного канадского фастфуда из картофеля, сыра и соуса - Poutine/путин с ударением на второй слог, по-русски пишется с маленькой буквы, переводится как "беспорядок" и в некоторых источниках это он, т.е. мужского рода, а в некоторых - она...

( Read more... )

Лобиани
- это хлебные лепешки с ароматной фасолевой начинкой. Рецепт грузинской кухни, по-грузински лобио - это фасоль, обычно используется пестрая или красная, хотя... вообще, любая.
Подаются лобиани и сами по себе, и в качестве хлеба к каким-либо супам или основным блюдам.
Отправляю на ФМ «Мировая уличная еда»Если использовать пресное тесто или ( Read more... )

Лахмаджун
ещё называют турецкой пиццей или восточной пиццей.
Рецепт этой закуски я включила в книгу "Уличная еда со всего света",
которую составляла пару лет назад по заданию ИД "Аркаим".
Периодически с удовольствием готовлю по заявкам домочадцев.
Отправляю на ФМ "Мировая уличная еда"В оригинальном варианте обычно используется баранина, а томатный ( Read more... )

Халава
На просторах Инета мне попался рецепт индийского десерта из манной крупы - халава.
"Когда преданные кришнаиты поют святое имя Господа на улицах городов, они часто угощают тех, кто собирается послушать их, халавой"Сначала подумалось, что может это халва? Или её разновидность ( Read more... )

в октябре 2012 г. вышла и появляется в продаже эта книжка,
которую я составляла :)
"Уличная еда со всего света" ИД Аркаим
пока самую дешевую цену
видела на Озоне

( Read more... )