Сэндвич «Цезарь»
Хотя бы раз в неделю мне нужен в семейном меню какой-нибудь вариант салата «Цезарь». И кроме салата иногда это бывает круассан «Цезарь» или вот - сэндвич из тостового хлеба.
По тексту рецепта будет несколько полезных советов - лайфхаков!
Для сэндвича или бутерброда «Цезарь» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Приготовление ( Read more... )

Бутерброд с щучьей икрой
Для брускетты с щучьей икрой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Хлеб берите темный (ржаной, цельнозерновой и т.п.). Жирность сметаны не принципиальна. Вместо сметаны для соуса со щучьей икрой подходит творожный сыр. В качестве зелени хорошо будет с пером лука, а любители могут сопроводить петрушкой или укропом.


( Read more... )

Закуска из красной рыбы с базиликовым кремом
Закусочные эклеры с базиликовым кремом и сёмгой
Для экономии времени приготовления лучше купить готовые заготовки - эклеры или профитроли без начинок! А для экономии финансов берите какую-нибудь другую морскую лососёвую рыбу или речную форель. Посолите её сами любимым способом или по рецепту с этого сайта ( Read more... )

Данар с купатами в лаваше
Такой вариант данара (шаурмы, шавермы и т.п.) обычно готовлю, если накануне остались купаты. Но можно их и специально приготовить на сковороде или на мангале для этой закуски.

Ингредиенты:
купаты - 3 шт.
лаваш - 1-2 листа
капуста - 100-150 г
помидоры - около 50 г
томатный соус - по вкусу
свежая зелень - по вкусу

( Read more... )

Круассан «Цезарь»
Было дело, готовила салат «Цезарь», и осталось несколько листов салата айсберг, в теплице на данный момент были свои помидоры, а в холодильнике практически всегда есть майонез да какой-нибудь сыр и что-то мясное или рыбное. Чтобы приготовить вкусные закусочные круассаны-сэндвичи «Цезарь», мне оставалось сходить в «Магнит» или в ( Read more... )

Бутерброды со шпротами и киви

Ингредиенты и приготовление:
подсушенный белый хлеб/батон/багет
майонез
ломтики киви
шпроты
зелень


( Read more... )

Донер/данар кебаб в чиабатте
В Кирове есть сеть закусочных «Данар», там данары в булках, в лаваше и в чиабатте. Все очень нравились! Но со временем мне стали больше по вкусу домашние…
Для домашней импровизации данара в чиабатте подготовьте ингредиенты по списку к этому рецепту. В этот раз чиабатта из пекарни в «Пятерочке», это годится, а бывают они ( Read more... )

Намазка из брынзы на хлеб, драники и т.д.
Такая намазка из брынзы готовится за считанные минуты и может храниться в холодильнике несколько дней. Делаю с ней бутерброды, а ещё отлично получается с печеной картошкой и драниками.

( Read more... )

Бутерброд - брускетта с артишоками
Первый раз купила консервированные артишоки, сначала приготовила с ними пиццы «Четыре сезона», а потом эти брускетты.
В основном у артишоков употребляют в пищу их нераскрывшиеся бутоны.
Для бутербродов - брускетт с артишоками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Хлеб - чиабатта, багет, батон или какой-либо ( Read more... )

Бутерброд - брускетта с кальмарами
Итальянская брускетта имеет свою историю и традиции, это я про проверку качества оливкового масла и т.д. Но многими воспринимается просто бутербродом на хрустящем хлебе, несмотря на зачастую более оригинальную начинку. Мне иногда пишут комменты на тему «а что по-русски уже нельзя»? Поэтому для снятия напряжения в ( Read more... )