“Готовя еду, вы не просто готовите ее для себя или других.
Готовя еду, вы влияете на все, и все влияет на вас”.
Сузуки Роши

Открыла для себя лаванду, как-то с настороженностью я к ней относилась. Но зря. Очень даже и ничего получается.

Нам понадобится: 125 гр. сливочного масла + 1 ст.л. меда + 1 ст.л. цветков лаванды + 2 яйца + 70 гр. сахара + 150 гр ( Read more... )

«…В гостинице, в углу большой, не богато, но опрятно убранной горницы, поставлен был стол, и на нем кипел ярко вычищенный самовар. На другом столе отец гостиник Спиридоний расставлял тарелки с груздями, мелкими рыжиками, волнухами и варенными в уксусе белыми грибами, тут же явились и сотовый мед, и моченая брусника, и клюква с медом, моченые яблоки ( Read more... )

«- Ты будешь печь кексики?
- Еще чего! Их тут неподалеку продают, выберу самые невкусные, скажу, сама приготовила.»
к/ф «План Б»

Ну, что может быть проще этого печенья, а все гениальное просто. Печенье из нашего детства, первые шаги в кулинарии. Количество продуктов было очень ограниченно, когда настало желание и небольшие навыки что-то творить, а в ( Read more... )

«Открытие нового блюда важнее для счастья человечества, чем открытие новой звезды.»
Жан Антельм Брийя-Саварен, французский философ, кулинар, юрист, экономист, музыкант

Открывать новую звезду мы, сегодня не будем и тем более новое блюдо. Ведь их так много уже придумано и без нас, испробовать бы вс («Еще ни одна женщина не прожила достаточно долго, ( Read more... )

«Есть вещи, которых никогда не бывает слишком много: не бывает слишком много любви, не бывает слишком много нежности. Не бывает слишком много вкусной выпечки и десертов.»  
А у нас сегодня путешествие в Испанию и вкусные сладкие, жареные крендельки - чуррос, имеющие в сечении вид многоконечной звезды. В Испании распространены две традиционных ( Read more... )

«Открытие нового блюда значит для человечества больше, чем открытие новой звезды…»
Французский кулинар Жан Антельма Брийя Саварен
Сегодня себя немножко балуем вкусненьким, надоели холода. Хоть в виде этой красоты радуем себя. Присоединяйтесь!.
Канноли - традиционный сицилийский десерт, представляющий собой вафельную хрустящую трубочку с кремовой ( Read more... )

«Женщина, чтобы преуспеть в жизни, должна обладать двумя качествами. Она должна быть достаточно умна, чтобы нравиться глупым мужчинам, и достаточно глупа, чтобы нравиться мужчинам умным.»
Фаина Раневская.
Мог ли знать находчивый повар при дворе персидского султана, у которого недоброжелатели стащили приблизительно все продукты для приготовления ( Read more... )