«…А вот шоколад - другое дело. Безусловно, чтобы приготовить его, необходимы определённые навыки. Лёгкая рука, сноровка, терпение…Есть нечто магическое в процессе преобразования шоколадного сырья в лакомое «золото дураков», волнующее воображение обывателя…Пища богов, пузырящаяся и пенящаяся в ритуальных чашах. Горький эликсир жизни…

…А эти конфеты ( Read more... )

«Есть вещи, которых никогда не бывает слишком много: не бывает слишком много любви, не бывает слишком много нежности. Не бывает слишком много вкусной выпечки и десертов.»  
А у нас сегодня путешествие в Испанию и вкусные сладкие, жареные крендельки - чуррос, имеющие в сечении вид многоконечной звезды. В Испании распространены две традиционных ( Read more... )

«…На десерт - шоколадное фондю. Это лакомство готовят в ясный день - облачность лишает расплавленный шоколад должного блеска - из семидесятипроцентного горького шоколада, сливочного масла, миндального масла и двойных сливок, добавляемых в самый последний момент, когда смесь, в которую обычно макают наколотые на шпажки кусочки пирога или фруктов, ( Read more... )

Поэты, прославлявшие плодородие острова Самоса, говорили,
что там даже птицы дают молоко, только добывать его надо умеючи.
Одни из самых мною любимых конфет это «Птичье молоко», пробовала разных производителей нашей страны под названием СССР в прошлом и в настоящем России. А вот настоящего тортика отведать не пришлось, но надо исправлять этот казус. ( Read more... )