За что мы любим кухню стран Юго-Восточной Азии? За простое приготовление блюд и в то же время сложный, богатый вкус. За обилие специй, обилие овощей и яркую палитру. За бесчисленное количество блюд из риса и лапши. За утонченный аромат и "игру" текстур ( Read more... )

Наконец, пришло настоящее лето! А летом хочется летнего: яркого и экзотического! Спешу поделиться с вами яркими, безумно вкусными и максимально полезными рецептами. Но самые яркие впечатления вызвал торт - без животных жиров, без муки, без рафинированного сахара, со свежевыжатым соком лайма, финиками и орехами просто покорил! Абсолютный восторг! ( Read more... )

Не знаю, когда сегодня пойдем спать. Мы уже всю неделю вот так. Решаем рабочие проблемы с Америкой. Поэтому выхожу в эфир в такой поздний (или ранний?) час. Надеюсь, в скором времени все это решится в положительном ключе, несмотря на все трудности.

Решилась-таки приготовить рецепт из книжки, которая прилагалась к аэрофритюрнице Philips. Уж очень ( Read more... )

Пожалуй, сейчас самое время делиться рецептами всякого рода печенья. Его можно без особого труда приготовить и  приложить к подарочным наборам, если соберешься в гости. Я уже как-то размещала рецепт этого печенья, но это уже было давно. А делаю его достаточно часто, потому что кокосовая выпечка - одна из самых любимых.

Тесто можно сделать заранее в ( Read more... )

Очччеень люблю зеленый чай! Особенно сорта типа "серебряные иглы" (типсы)... очень нежный. К чаю хочется чего-нибудь  хрустящего и сладенького. Самый подходящий вариант - рассыпчатое печенье с кокосовой стружкой. Оно и с кофе хорошо идет и зеленому чаю в тему.


( Read more... )