Иногда на Новый год хочется замахнуться на какое-то новое и страшно-сложное блюдо. Замахивайтесь! У вас обязательно получится! Но потом можно расслабиться и сделать простейшую шампиньоновую закуску.


( Read more... )

Корпоративы, банкеты, ужины, завтраки... Мир сошёл с ума, а Новый год никто не отменял! Поэтому, как вариант: куриные рулетики, которыми легко украсить и домашний ужин, и офисные посиделки, и значительный семейный обед. Для Нового года, мне кажется, это вообще отличное решение!


( Read more... )

Когда за окном зарядили дожди или когда просто хочется чего-то яркого и необычного, но одновременно простого и понятного, самое время приготовить себе солнышко. С беконом.


( Read more... )

Помните, я говорила, что никуда не делась, и вернусь? Вот она я!

Спасибо всем, кто верил, ждал и «голодал». Сегодня приготовим вкуснятину: запечённый картофель по-шведски, красиво названный «хассельбак». По крайней мере, именно так о нём упоминается в книге «Скандинавская кухня» (мы с вами по ней уже готовили).

( Read more... )

( Read more... )

Вот о чём вы подумали, прочитав заголовок? Ключевое слово здесь - лёгкая, а вовсе не закуска! Хотя... сегодня будем кутить... весело, непринуждённо, с итальянским акцентом.


( Read more... )

Лета хочу! Тепла и солнца, и моря! В связи с этим вспомнился мне дивный рецепт, пропитанный этим самым солнцем с первых же мгновений. Фаршированными баклажанами, наверное, никого не удивишь. Тогда не буду пытаться. Просто идите в магазин за крепенькими баклажанчиками и приготовьте себе лето прямо сейчас! Яркое, сочное лето Майорки!

( Read more... )

Его можно кушать как "салат", но на Майорке это чаще всего гарнир к мясу, рыбным блюдам или к, так называемым, ous estrellats (закуска, основанная на яйцах и жареной картошке).


( Read more... )

На вопрос знакомых, не поправилась ли я за новогодние каникулы, я раньше терялась с ответом, а сейчас смело отвечаю: "Да, есть немного, это всё такая ерунда!" Потому что надо уметь работать, уметь отдыхать, надо уметь вкусно кушать и уметь вкусно разгрузиться.

После индейки-light смело делюсь овощными рулетиками с сыром. Проще только вода.

( Read more... )