Как я уже когда-то здесь писала, мое единственное деревце хурмы (она же персимон или королек) производит небывалый урожай, который в свежем виде нам просто не съесть и приходится придумывать разные способы утилизации:

https://nadia-usa.livejournal.com/63084.html

Disclaimer: Впервые использовала новый эдитор. Пока получается полная фигня с размером ( Read more... )

( Read more... )

Делаю я это соус уже несколько лет, но не в Америке, а во время наших регулярных поездок в Таллин. Там обычно доступ к интернету ограничен, т. к. у нас на двоих всего один компьютер, да и тот не совсем полноценный. А в Америке все как-то до этого соуса руки не доходили. Но вот сегодня, наконец, «руки дошли», и я задокументировала этот очень простой ( Read more... )

( Read more... )

Не в смысле плохой, а в смысле джем из фиг (они же инжир).

( Read more... )

Ровно три года назад я задала на easycooks вопросы про соленые лимоны и получила массу интересных ответов и советов:
http://easycooks.livejournal.com/1704773.htmlС тех пор я солила лимоны уже несколько раз, используя разные рецепты и вариации этих рецептов. В результате я пришла к выводу, что многое в этих рецептах является «танцами с бубнами» и не ( Read more... )

I received this recipe many years ago from my internet friend from Boston. Her original recipe was slightly different from my adaptation. Although both recipes use the same ingredients, I mix my cranberries into the batter and she puts them on a bottom of the form adding some chopped walnuts and sugar. I may be wrong but the concept of the upside ( Read more... )

Рецепт этого замечательного по вкусу и простоте приготовления пирога я получила больше 10-ти лет тому назад на очень активном в то время форуме Обмен рецептами на Кулинаре от дамы под ником ВЕРА из Бостона.

( Read more... )

Научилась делать этот наипростейший в приготовлении, но очень вкусный пирог под названием «яблочная шарлотка», я еще в студенческие годы, т. е. оооочень давно. Поделилась им со мною одна подружка, которая катастрафически не умела и не любила готовить. Как она сказала, «Представляешь, он даже у меня всегда получается!» И в этом его главная прелесть ( Read more... )

Сладкий хлебный суп - это десерт очень популярный как в Эстонии, так и в Латвии, причем и та, и другая страна считают его своим национальным блюдом. Кроме этих двух стран хлебный суп известен и в других северо-европейских странах, таких как Дания, Швеция и Финляндия ( Read more... )