Сухое киевское варенье

[nadia_usa]

Comments

[lj_frank_bot]

Hello!
LiveJournal categorization system detected that your entry belongs to the category: Еда.
If you think that this choice was wrong please reply this comment. Your feedback will help us improve system.
Frank,
LJ Team

[nadia_usa]

Еда-еда.

[arttulip]

Как интересно.
Спасибо что рассказали.

[nadia_usa]

На здоровье! Для меня это тоже было откровением. А попробовав приготовить, поняла, что это совершенно великолепный вариант утилизации моего постоянно обильного урожая айвы. Надеюсь, что не только айвы, но остальные эксперименты еще в процессе.
Вкуснятина необыкновенная и уж точно лучше всяких конфет с искусственными красителями и прочей дрянью. Заполнив банку до верха, планирую подарить ее дочке. Пусть двойняшки наслаждаются, в их возрасте сладкое еще не вредно!

[gulchatay_13]

сухое варенье - о! классная альтернатива сладостям
спасибо за подсказку!

[nadia_usa]

На здоровье! Мне тоже эта идея страшно понравилась. Ну и по вкусу куда как лучше мармелада с красителями.

[koshanana]

Какое красивое варенье! А почему киевское? Отличная идея чтобы заменить мармелад, который очень люблю но трудно купить хороший без привкуса химии. Попробую со сливами, т к у нас айва не растёт.спасибо за рецепт.

[koshanana]

Прочитала почему киевское, спасибо за интересную ссылку, помню торты были с цукатами, по моему Киевский.

[nadia_usa]

Сливу, я думаю, надо уваривать очень медленно и осторожно, чтобы она не разварилась до того, как пропитается сиропом. Буквально доводить до кипения и тут же выключать. Охлаждать и повторять процесс до тех пор пока сливы не станут плотнее и полупрозрачнами.

[koshanana]

Спасибо за совет. Интересный процесс будет. Надеюсь получится :)

[rider3099]

Должно быть невероятно вкусно!

[nadia_usa]

Очень вкусное и красивое лакомство. Особенно хорошо к сыру!
Сделала из айвы (много!) и фиг. Из айвы проще делать и получается красивее.