Очень люблю творожную выпечку, и особенно сочни. Это был, наверное, мой любимый перекус в университете. Нежное песочное тесто и много-много начинки!

( Read more... )

А у меня опять пирожки! kulimania посоветовала приготовить с вишней, и это оказалось даже вкуснее, чем несладкие. И с творогом тоже очень вкусно, а еще лучше - взять пирожок с вишней в левую руку, а пирожок с творогом в правую, и по очереди откусывать :)


( Read more... )

Полюбовалась на пирожки с мясом у kinda-cook и на пирожки с капустой у ksy-putan и решила испечь и те, и другие. Получилось очень вкусно! Дрожжевое тесто делать долго, но совсем несложно. А как приятно они пахнут! И как-то очень приятно, когда получается куча пирожков, целое ведро :)


( Read more... )

Сегодня в рамках ФМ "Обмен рецептами" меняемся с Дашей dstroganova! Я выбрала любопытные пирожки: тесто у них из манки, а начинка из рикотты с медом и апельсином. Отличный вариант для тех, кто любит чуть менее сладкую и чуть менее вредную выпечку, чем обычно :) На мой вкус, эти пирожки надо есть полностью остывшими: теплыми они меня не очень впечатлили, а вот ( Read more... )

Песочная тарталетка, заварной крем, клубника. Вышло симпатично, но немного пресно, надо было брать сладкое тесто.

( Read more... )

Вы же помните, что это жж в стиле заметок себе "Соня, никогда больше так не делай"? Так вот, делала недавно чизкейк и здорово развлеклась. То есть это сейчас кажется, что развлеклась, а тогда я бегала в час ночи по кухне и ругалась. Дело в том, что почти под конец времени выпекания я увидела, что температура духовки ниже, чем надо, и немного ( Read more... )