Замечательный летний супчик! Только конечно же я забыла протереть его через сито, после чего, судя по Никиным фотографиям, он еще должен был получиться прекрасного цикламенового бархатного вида!

( Read more... )

Нут люблю, но готовлю нечасто.. А сегодня вот хочу поделиться рецептом полезного супчика из нута!

( Read more... )

Впервые я попробовала чечевичный суп много лет назад в Будапеште в новогоднюю ночь.. Как нам объяснили, это традиционное блюдо в новогоднем меню, символизирующее достаток.. От вида серовастой бурды подумалось: "Тоже мне угощение, раз, уж, традиция, приму как лекарство для достатка.."  А под утро после всех празднований, танцев и возлияний, как ( Read more... )

Я думаю, что у каждой хозяюшки есть свой идеальный рецепт борща.. Этот мой с ароматными пампушками от olyaw. И.. Борщ безусловно самый мой любимый суп! Никогда не надоедает и не приедается!

( Read more... )

Вкуснючий ароматный  грибной супчик от ingwervanille. В оригинале, правда, требовались лисички, вешенки, белые, рыжики, шитаке.. Но лисичек, белых и рыжиков я здесь никогда не видала! Я готовила с коричневыми шампиньонами, шитаке и вешенками! Гы. От коричневых шампиньонов цвет  у супа конечно получился странноватый..

( Read more... )

Этот супчик тоже является типичным представителем турецкой кухни, настоящее народное блюдо.. Рецепт нашла в недавно приобретенной книжке Ханде Боздоан. Бухгалтерша наша сказала, что у нее на родине в Эрзинджане - это самый популярный летний суп! Питательный, прохладный.. Мне понравился! Хехехехехехе.. Я в детстве терпеть не могла перловку, даже ( Read more... )

Из детства.. Стояли, помню, болтали с подружкой на перемене (Света звали).. Злая девочка Света что-то там рассказывала и жевала бутерброд, ей злая женщина мама ссобойку собрала. Бутерброд совершенно обыкновенный был, ничего особенного: кусок черного хлеба, пару кусочков сырокопченой колбасы и свежего огурца. Только не подумайте, что я голодала, ( Read more... )

Весна! Самое время для зеленых щей из щавеля!
Даже не верится, что в детстве мама меня ну просто заставляла есть этот суп. Все проходило долго, мучительно и со слезами. Аппетита не было совсем. Кушать не хотелось никогда и ничего. Ну, со временем конечно же аппетит пришел и не покидает до сих пор.. А кушать хочется постоянно.. И этот суп кажется ( Read more... )

Совсем недавно во время пробежки в спортзале (перебирая каналы тв с целью скрасить унылое часовое сжигание калорий) я набрела на удивительную программу The Delicious Miss Dahl с прекрасной Софи Даль в качестве ведущей (кроме того, красавица оказалась еще и писательницей). Наблюдать за ней одно удовольствие. Очень красивые лицо, мимика, руки, жесты ( Read more... )