Все очень просто и замечательно вкусно. Перец отлично сочетается с сыром и хрустящей основой.. Плюс цветовая терапия прилагается. Ярко, радостно, красиво..  А вообще,  у меня весенняя утомляемость,  раздражительность, недовольство всем  и вся.. И это ни!! есть мое нормальное состояние :(  Кризис среднего возраста? ТовариСчи, хде же брать позитивчик ( Read more... )

Любите ли вы пироги, как их люблю я :)) А я их обожаю! Особенно печь!  И осень - как раз пироговая пора!!! И к тому же  у меня есть новая формочка, еще одна  веская причина для очередного пирога:)))  В этот раз порыв вдохновения  породил случайно приобретенный в маркете турецкий овощной бёрек..  Возможно,  минута была "голодная" :)),  но бёрек ( Read more... )

Вот вам еще немного моего осеннего тарт-творчества! Ловите красоту!  Идея, по-моему, отличная, раздобыла вот здесь. Согласна с автором, как же  еще можно было обозвать этот тарт, как не артистическим! Как всегда кое-что изменила в рецепте, но здесь  конечно же весь "изюм" в художественной укладке!!!

( Read more... )

У нас здесь случилась небольшая революция и я выпала из ЖЖшной жизни совершенно, потому как писать про еду  в такое смутное время было совсем  не к месту,  да и перед друзьями-революционерами неудобно..  Протесты, можно сказать, поутихли, хотя и не  совсем.. И я очень надеюсь, что  все это было не напрасно.. Болею всей душой ( Read more... )

Замечательный летний супчик! Только конечно же я забыла протереть его через сито, после чего, судя по Никиным фотографиям, он еще должен был получиться прекрасного цикламенового бархатного вида!

( Read more... )

Как-то еще летом моя сотрудница, у которой муж родом из Болгарии, принесла это овощное кушанье! Болгарское.. Конечно очень похоже на овощную икру, но  в лютенице преобладает сладкий перец и есть секретик приготовления! Перцы предварительно запекаются  (и лучше  на гриле, тогда еще прибавится легкий аромат дымка, но за неимением отлично и в духовке ( Read more... )

Предлагаю Вам украсить промозглые зимние будни, а может быть и застолье яркой жгучей восточной закуской мухаммара.. Мне очень нравятся  всякие такие "мазюки", богато сдобренные восточными специями! Этот ароматнейший, разжигающий аппетит дип из перца и грецких орехов вполне подойдет в качестве стартера и для праздничного стола, поэтому присоединяюсь ( Read more... )

Привет-привет! У меня сегодня Наташин тарт с кабачками... Ммммм...Бесподобное сочетание.. Кабачки-козий сыр-мята.. Мое-мое-мое!

( Read more... )

Зеленая фасоль в оливковом масле одна из самых популярных турецких закусок.. Очень люблю и готовлю часто.. В журнале у меня есть классический рецепт зеленой фасоли, а этот со сливами из книжки Стамбул на кухне необычный и тоже очень вкусный вариант привычного блюда..

( Read more... )

На д/р хотелось приготовить че-нить необычное и вот обнаружился такой вот замечательный рецепт из знаменитого ресторана "The French Laundry", причем в нете оказалась куча вариантов и повторений этого блюда и даже видео.. Вкусно и презентабельно!

( Read more... )