Сотрудники компании Mars и Калифорнийского университета в Дэвисе решили проверить, влияет ли банан в смузи на количество усваиваемых флаванолов. Эксперимент ставили с добровольцами, которые должны были пить разные смузи из продуктов, богатых флаванолами, - черники, груш, какао и т. д. Смузи делали то с бананами, то без, уровень флаванолов измеряли
(
Read more... )