Помідори (2 кг) вимийте та розріжте на половинки або четвертинки. Подрібніть їх у м’ясорубці чи блендері. Шкірку з помідорів не знімайте. Вилийте помідорну масу у великий сотейник, накрийте кришкою та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть на середньому вогні 10 хвилин.

За бажанням зніміть піну. Якщо бажаєте прискорити процес, видаліть ( Read more... )

Помидоры - 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить.
Проварить в сотейнике в течении 5 мин.
Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока.
Посолить по вкусу.
Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки.
Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика.
Влить ½ стакана рафинированного растительного масла.
( Read more... )

( Read more... )

Помидоры - 1 кг
Болгарский перец - 3-4 шт. (350 г)
Лук репчатый - 2-3 шт. (300 г)
Базилик - 1 пучок большой(~ 100 г)
Укроп - 1 пучок (~60 г)
Петрушка - 1 пучок (~ 50 г)
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль- 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Кориандр молотый, черный перец
Растительное масло - 80 мл
Уксус 9% - 1 ст.л.

Выход : 3 баночки по 0,5 л.

Соус

болгарский красный перец - 1, ( Read more... )

( Read more... )

Если хотите избавиться от сильного кашля раз и навсегда, предлагаю Вам сделать смесь по чудо-рецепту:

( Read more... )

( Read more... )

Базилик - полезное растение, специя, медонос и незаменимый ингредиент многих кухонь мира. Душистый базилик богат эфирными маслами. Помимо кулинарии, базилик используют в натуральной домашней косметике на травах. Если обеспечить базилику подходящие условия, он будет охотно расти в огороде, в горшке на патио, в ящике на балконе и на солнечном ( Read more... )

ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС

Помидоры - 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного( Read more... )

( Read more... )