Когда-то я уже писал о том, что минтай Gadus chalcogrammus* - вполне съедобная рыба. Не самая вкусная, мне посчастливилось не раз пробовать и даже готовить гораздо более вкусные виды, но время от времени брать его можно - и если вижу его относительно хорошего качества, то иногда и покупаю ( Read more... )

В августе меня пригласили на съемки очередного выпуска ТВ-программы Живая еда с С.Малоземовым - это, кажется, шестой раз нашего с ним сотрудничества /возможно, было больше: не помню, не всё записывал ( Read more... )

Это не очень осмысленный и полезный пост ( Read more... )

Канал Россия-1. Вести. 20.11 ( Read more... )

Наше недавнее занятие было итогом серии экспериментов: прежде, чем выходить на публику, мы провели 4 репетиции - так много ни по какой теме не тренировался никогда раньше ( Read more... )

1-й канал. Новости. 12.10 ( Read more... )