Мы все привыкли к
"Что значит имя? Роза пахнет розой,
Хоть розой назови ее, хоть нет."

И тут я прочитала то, с чего это переведено:
'What's in a name? That we call a rose
By any other name would smell as sweet."

И ведь перевод не чей-нибудь, а Пастернака. Но насколько же оригинал совершенней...


( Read more... )

На этот раз задание от natalyushko

Hamlet's Soliloquy: O, that this too too solid flesh would melt

O, that this too too solid flesh would melt
Thaw and resolve itself into a dew!
Or that the Everlasting had not fix'd
His canon 'gainst self-slaughter! O God! God!( оригинал )

Подруга написала из Питера, что по ящику показывали фильм "Big Night" http://www.imdb.com/title/tt0115678/, который перевели как "Большая ночь" (что уже неправильно). Там есть момент - итальянский повар добавляет в соус cream - сливки,  а переводчик переводит как "сметана." Ну, блин! Сметана - это sour cream, профессиональный переводчик просто ( Read more... )

http://www.e-reading.org.ua/bookreader.php/1007503/Flagg_-_Fried_Green_Tomatoes_at_the_Whistle_Stop_Cafe.html

Владеющим английским очень советую, книга замечательная, даже ещё лучше фильма.
Заодно сможете заранее подготовиться к раунду американской кухни по литературе, который будет в конце ноября. Имейте ввиду, что в переводе блюда звучат совсем не ( Read more... )

( Understanding British and American Food Names )

В переводе Ребекки Дафни дю Морье (и, судя по всему, в переводах Агаты Кристи) фигурируют ячменные лепёшки, подаваемые к 5-тичасовому чаю. Я подумала, что речь идёт о crumpets - дрожжевых полубулочках-полуоладьях, выпекаемых на сковороде а не в духовке. Удивилась, но поискала рецепт barley (ячменных) или barley flour (из ячменной муки) crumpets. Не ( Read more... )

Френды-песдушные кулинары и примкнувшие к ним, помните, Полина polemika  публиковала рецепт соуса с морегадами по типу кровавой мэри - с водкой?   easycooks.livejournal.com/1543627.html Тогда ещё Др. Шноркельштейн, манкируя своими супружескими обязанностями по отношению к молодой жене, которой он уже всех заеутомил, открыл варежку в изикукс - дескать, зачем ( Read more... )

Вздумалось мне поглядеть на перевод романа Fannie Flagg "Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe." Ну, уважаемая Алёна begemotik64  говорит, что кривые переводы кулинарной литературы есть ныне правило, захотелось посмотреть, как перевели любимую некулинарную книгу, по которой сняли любимый же фильм. Глянула я на тот перевод в онлайн библиотеке (Фэнни ( Read more... )