Мы варили грушу
Хересом полили
А не запекали
Сыром не навали.


( Read more... )

Ёлки, писала этот пост, Акадо отрубило интернеты, текст не сохранился ( Read more... )

Этот лимонад напоминает дюшес советский в бутылках ( Read more... )

В этом году на даче впервые по-настоящему плодоносит груша (даже дикая), что не бывало ни разу за 20 лет, что мы там отдыхаем.

Про яблоки я молчу - ими можно усыпать вселенную.

Попалось мне еще в дачном магазинчике неплохое слоено-дрожжевое тесто.

_______________________
Рецепт:

Один слой теста я разморозила по инструкции, раскатала ( Read more... )

После НГ мои все заболели ОРВИ, мы даже Рождество не отмечали.

Потому, как они выздоровели к 13, было решено собраться на Старый Новый Год в воскресенье.
Хотя мы его редко так полноценно отмечаем.

Готовила, естественно, я.

На фото индейка.

( Read more... )

Мне нравится Сернурская рикотта, и в этот раз, я ее использовала для выпечки. Я приготовила грушевый тарт, напоминающий upside-down cake и тарт-татен ( Read more... )

Груша, запеченная с сыром с плесенью, ассоциируется у меня с двумя ресторанами - "Александровский" в Одессе, где я была 7 лет назад (роскошный ресторан под открытым небом с роялем, белыми скатертями и серебром), и не менее роскошным рестораном "Olive" рядом с островом Святого Стефана в Черногории, осенью 2017. Там еще к груше с камамбером была ( Read more... )

Я приготовила два разноплановых блюда - шарлотку с яблоками и черными сливами и семгу-сашими с сальсой из овощей и груши.Первый рецепт по мотивам классической шарлотки с добавлением сливы - всегда держу в голове, готовила на даче. Второй узнала на днях - из эфира от 19 сентября сего года по каналу "Телекафе" (думаю, передача старая)), где шеф-повар ( Read more... )