А давайте я вам расскажу о местных пирогах?!
На Кипре их очень любят. Часто кусок пирога заменяет ланч или обед.
Самые популярные - это несладкие пироги с традиционными начинками: сыром (Тиропита), шпинатом (Спанакопита), кабачками (Колокитопита) и шпинатом и сыром "Фета" (Спанакотиропита). Из сладких самая популярная начинка - яблочная (Милопита ( Read more... )

Я и моя старшая дочка очень любим шпинатные супы, даже Димку и младшую дочку приучили к ним. ;)) Поэтому у меня в морозилке всегда имеется пакетик замороженного шпината. На всякий случай ( Read more... )

А ведь у этого соуса есть название... но я его забыла напрочь. Никак вспомнить не могу. Придётся опять идти в тот ресторанчик, где я впервые попробовала это блюдо. :))


( Read more... )

Самый любимый суп моей старшей дочки Сони. ;)) Собственно, это она его так назвала - "Зелёный". :))
А на самом деле это обычный шпинатный суп.


( Read more... )