Я опять бегом-бегом, и опять без фото... совсем нет времени. Не успеваю даже ответить на ваши комментарии в двух предыдущих постах. Простите меня! Скоро закончится эта предпраздничная канитель и я, наконец-то, смогу с вами пообщаться. 
Но не смотря на нехватку времени, не могу, во-первых не поделиться вкусными супом и блюдом из пасты (макарон), а во ( Read more... )

Признавайтесь, кто в детстве не любил эту вкусную запеканку? Я любила, и даже очень. ;))
Сегодня вдруг вспомнила о ней - на ужин самое милое дело.


( Read more... )

Вот так смешно у нас называется паста в виде зёрен пшеницы - орзо.
Обычно с ними готовят блюдо, которое называется "Гювеци" - это крифараки запечёные с мясом или без него в глиняном горшочке в духовке. Так же Гювеци можно готовить с грибами или сыром. У Оксаны есть замечательный рецепт Крифараки гювеци с сыром.
Я раньше готовила крифараки в ( Read more... )

Рецепт из серии "я тебя слепила из того, что было ( Read more... )

Вчера Марина
( Read more... )

или, как часто назвают это блюдо киприоты... Макаронья ту фурну... т.е. макароны из печи. Одним словом и говоря по-русски - запеканка. :)))
По-моему, это одно из самых известных блюд средиземноморья. ;) Мне встречались ещё рецепты Греческого пастицио и Неаполитанского пастицио... разницы между ними никакой!  Как говорится: пастицио оно и в Африке ( Read more... )

Просто, как всё гениальное! :)) И очеееееень быстро... как готовится, так и съедается. :)))


( Read more... )

А ведь у этого соуса есть название... но я его забыла напрочь. Никак вспомнить не могу. Придётся опять идти в тот ресторанчик, где я впервые попробовала это блюдо. :))


( Read more... )

Лазанья... лазанья... лазаньяяяяяя! Прямо песня, а не блюдо:)))
Мы лазанью очень любим...нет... о-ба-жа-ем! Готовлю её по-разному: с рыбой, овощами, мясом, грибами...как-то делала и с рыбой и с овощами - получился огромный вкуснющий пирог;))
Но всё равно... мясная лазанья - хит:))


( Read more... )

Вот такую вкусную Фриттату готовила вчера на ужин... и ещё половина осталась на завтрак.;))
Вообще, впервые готовила именно фриттату... обычно такое блюдо у нас в семье называется "я тебя слепила из того, что было"...:)))


( Read more... )