Этот пирог мне приглянулся при просмотре очередного журнала "Школа гастронома", и даже купила этот журнал только ради него. ;)
Я немного изменила рецептуру тыквенной начинки: стакан сахара заменила несколькими ложками мёда, уменьшила количество сливочного масла, а тыкву для пюре не варила, а запекала. Пирог у меня получился неказистым (из-за того, ( Read more... )

Финиковая пальма, которая растёт рядом с нашим домом, в этом году одарила нас богатым урожаем. Одну ветку с финиками она в буквальном смысле положила на наш балкон. Так что, у меня в доступности оказалось целых две ветки с плодами, одна на балконе, вторая на расстоянии вытянутой руки, остальные ветки далеко, даже с помощью швабры не дотянуться. Но ( Read more... )

Ароматный - слов нет! :))
Отстаю от Сольки на 10 пирогов... наверное, уже не догоню. ;) А этот пирог её - утренний. ;) 
Интересно, а премию за оперативность дают? :))))
Соль, спасибо!!! Пока не пробовала, но пахнеееееееет обалденно. :)


( Read more... )

Таким вкусным образом я вчера убила сразу несколько зайцев. Спасла полкило анари (творога), опробовала ещё один давно найденный рецепт, пополнила данный проект очень вкусным пирогом, не готовила вчера ужин и порадовала всё семейство. :)))
Изначально обратила внимание на этот пирог у Юли live_cat, а перейдя по ссылки обнаружила себя в журнале у ещё одной ( Read more... )

Наверное нет на свете человека, которому не знаком был бы этот пирог. Вкусный, душистый, и очень яблочный! Да ещё в приготовлении проще его ничего нет. ;)
Есть у меня один любимый рецепт шарлотки - проще не придумаешь. Даже проще классического рецепта! ;) Всегда выручает, когда продуктов в холодильнике почти нет, а сладенького хочется.
Вот и ( Read more... )

Наша Солька donna_sol  оказалась хитра на выдумки. И придумала на этот год новый проект "100 пирогов". И я решила его поддержать. Скорее всего, именно 100 пирогов за год я не осилю (это получается по 2 пирога в неделю), но поучаствовать очень хочется. А начну я, конечно же, с новогоднего пирога. :))

Кипрский (и, естественно, греческий) новогодний пирог. ( Read more... )

А давайте я вам расскажу о местных пирогах?!
На Кипре их очень любят. Часто кусок пирога заменяет ланч или обед.
Самые популярные - это несладкие пироги с традиционными начинками: сыром (Тиропита), шпинатом (Спанакопита), кабачками (Колокитопита) и шпинатом и сыром "Фета" (Спанакотиропита). Из сладких самая популярная начинка - яблочная (Милопита ( Read more... )

А у нас сегодня уже +33,5... лето наступает... что б его так.
Есть и хочется и не хочется... но всё равно надо. Поэтому на обед сварила холодный борщ, а вместо второго... пирог!
Да какой! Кусаешь его, а во рту разливается сладкий помидорный сок... Руки так и тянутся ко второму куску. ;))


( Read more... )

Захотелось мне сегодня испечь киш (сто лет уже не пекла). Заглянула в холодильник, а там мышь повесилась кучка каких-то остатков от былой роскоши: чуть-чуть того, чуть-чуть этого... Вообщем, по сусекам поскребла, по холодильным полкам помела и набралось у меня продуктов как раз на пирог. ;))) Да такой вкусный, что сразу захотелось им поделиться ( Read more... )

Вероятно, многим этот пирог известен под прикольным и не очень аппетитным названием "Коровье креветки", но... нам с Димкой такое название совсем не нравится. ;))
Когда я его испекла впервые и предложила попробовать мужу, он спросил: как называется? Озвучив название я поняла, что мужа оно не впечатлило, и он как-то странно покосившись на отрезанный ( Read more... )