Вчера делала творог из кефира. С 800 мл кефира получилось творога на 8 блинчиков, по чайной ложечке на блинчик. Обычно дела творог в духовке, а в этот раз ( был всего один пакет ), решила поставить в СВЧ на 5 минут, отлично получилось. На сыворотке, что осталась от творога сделала блинное тесто.
Чудесные блинчики получились!


( Read more... )

Принцип приготовления тот же, что и из пшеничной муки, но вкус намного нежнее.
А с кисло-сладким ягодным соусом - просто супер!


( Read more... )

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан oбъeмoм 250 мл, кeфир жирнoстью 1% - 1 стакан, кипятoк - 1 стакан, 2 яйца,
2-3 стoлoвых лoжки сахара (с двумя пoчти нeсладкo), ½ чайнoй лoжки сoли, ½ чайнoй лoжки сoды, 3 стoлoвых лoжки раститeльнoгo масла
Для начинки:
500 г квашеной капусты с клюквой,2 ч.л. сахара, растительное масло для жарки


( Read more... )

Ингредиенты
200 г пшеничной муки, 300 мл молока, 2 яйца, 1 баклажан, 2 кабачка, 150 г сыра рикотта,
1 зубчик чеснока,Chives QB, 2 веточки мяты, оливковое масло, соль, перец по вкусу


( Read more... )

Ингредиенты:

Для начинки:
2 красных лука, 2 цуккини, 2 моркови, 1 горсть кедровых орехов, масло, соль
Для блинов:
6 столовых ложек гречневой муки, 1 щепотка соли, 2 желтка, 200 мл воды
Для обёртывания (по желанию):
2 листа нори


( Read more... )

Такие блинчики можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Необычность их - в оригинальной начинке. Потроха домашней птицы очень часто используются для фарширования. Основная ценность этого блюда состоит в том, что все используемые ингредиенты вполне доступны как по наличию в магазинах, так и по цене. А, кроме того, оно очень сытное и ( Read more... )

Для блинов ( Read more... )

Любите блины? А орехи? А карамель? А все это со взбитыми сливками?
Чистое блаженство из карамелизованных яблок, грецких орехов и карамельного баварского мусса. Отправьте кусочек этого торта - или пирога? - себе в рот и получите истинное наслаждение. Угощайтесь!


( Read more... )

Закуска блинные шашлычки - оригинальная и вкусная .
На пороге весна, всех так и тянет на шашлычки, приготовим их дома, в виде закуски из блинов иди сладкого десерта.


( Read more... )

Для грибной массы ( Read more... )