Ингредиенты:
400 г кабачков, 400 г баклажан, 1 большая луковица, 1 большая морковь, 1 кг куриной печени,
200 мл домашнего кетчупа или 4 помидоры, зелень, соль специи по вкусу


( Read more... )

Баклажаны, лук, морковь мелко порезать. Выложить в кастрюлю сверху полить протёртыми помидорами.
Посолить поперчить. Мойву посыпать специями для рыбы и порезанным полукольцами репчатым луком, запекать в духовке 20 минут при 180*.


( Read more... )

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт., сыр творожный 100 г, чеснок 2-3 зубчика (по вкусу), помидор 1 шт., зелень
Вот такая вкуснотень получилась! Все без масла и не капли жира ;)


( Read more... )

Все рынки завалены овощами, цены вполне приемлимые. Грех этим не воспользоваться!
Овощное рагу самый простой и сытный вариант. Все овощи меленько режем и тушим. Вкусно!


( Read more... )

( Read more... )

В качестве гарнира или даже самостоятельного блюда можно просто запечь овощи в духовке ( Read more... )

Рулетики из баклажанов можно делать с самыми различными начинками, и всегда они выходят разными, но неизменно вкусными. Попробовав эти рулетики с помидорами и чесноком, вы наверняка будете готовить их снова и снова, так как делается это очень просто, а вкус у этого блюда просто отменный.


( Read more... )

Аппетитные пластины баклажан в маринаде у вас постоянно будут пополняться
в холодильнике по просьбе домочадцев. Готовится быстро, а получается вкусно!


( Read more... )

Очень вкусная и пикантная заготовка на зиму. Наиболее известны под этим названием обычные острые баклажаны, в качестве холодной закуски и консервированные кабачки «Тёщин язык». Приготовить заготовку на зиму «Тёщин язык» из баклажанов не так уж и просто, но результат превосходит все ожидания.


( Read more... )

Ингредиенты:
1 большой баклажан, 100 г помидорок черри, 100 г копченого сыра, 100 г маслин без косточек,
20 г каперсов, 5 мл оливкового масла, черный перец, соль, орегано по вкусу


( Read more... )