Вполне себе отдаю отчет, что фото не самое аппетитное :) Но очень уж хочется поделиться рецептами. Особенно меня впечатлил язык, запеченный по-грузински. Это очень вкусно! Любителям языка - рекомендую :)

КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ В БЕКОНЕ.
ЯЗЫК ПО-ГРУЗИНСКИ С ГРИБАМИ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ.

( Read more... )

«Croque-monsieur» - это известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. Своим названием бутерброд обязан французскому слову «croquer», что в переводе означает «хрустеть» и «monsieur» - «господин ( Read more... )

Люблю простые и быстрые блюда. И пасту люблю. И ветчину :)) Вот  и получился такой обед ( Read more... )

Какого-то конкретного рецепта Карбонары, на который я могла бы сослаться, у меня нет. Это такой, скажем, собирательный вариант :) Кто-то кладет чеснок при жарке грудинки, кто-то - нет. Кто-то добавляет при варке спагетти оливковое масло, кто-то нет... Это спорный вопрос... Говорят, если добавить масло, спагетти потом не впитают соус. Я, например, ( Read more... )

Сейчас я храню почти все рецепты в своем ноуте, в специальных папочках ))) А раньше, когда у меня не было своего личного компьютера, я распечатывала в офисе найденные в сети рецепты и вклеивала их в общую тетрадь форматом А4. Еще я вырезала интересные рецепты из газет и журналов и тоже вклеивала в тетрадку. Таких тетрадей у меня получилось 3 штуки ( Read more... )

Википедия нам говорит, что Киш (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берется киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это соленый тарт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйераЯ ( Read more... )