-
Шоколадный торт
Нужен был шоколадный торт. Посмотрела у chef_janette на Хэллоуин был такой тортик. Правда торты на кипятке я никогда не пекла. Но решила попробовать. Спасибо Жанне очень быстрый и интересный торт. Он мягкий, очень нежный, и действительно легко съест ребенок. Правда, я сомневалась во вкусе, т.к. много соды и разрыхлитель. Но получилось нормально, ( Read more... ) -
(Untitled)
С днем рождения! Счастья и веселья!
-
Комментарий к «Пряники: портал в сказочный мир» от p_syutkin
Вот рискнула и результат неплохой. У меня рецепт вышел так:
350 г ржаной закваски,
350 г темного меда,
10 г сухой цедры лимона (но вполне можно её не брать),
10 г прессованных дрожжей, разведенных в 30 г воды,
600 г белой муки 1 сорта.
Тесто очень эластичное, легко работать, даже без подсыпки муки. Я не стала ждать подъема, слегка полежало и стала катать ( Read more... ) -
(Untitled)
Друзья! Знаем, что очень многие из вас любят домашнюю кухню Оксаны Путан.
И накануне праздников, вместе с издательством Бомбора мы решили разыграть ее новинку.
Я сама, признаться, люблю рецепты ksy_putan, и несмотря на то, что все рецепты есть на ее сайте, печатное издание ничего не заменит ( Read more... ) -
"Сердечные" каннеллоне
Каннеллоне в моей семье очень любимы. В советском моем детстве их не было, но зато были ракушки и "трубочки", так мы их называли, которые фаршировали мясным фаршем и отваривали. Получалось быстро и очень вкусно! Что-то типа быстрых пельменей. И вот теперь есть в продаже итальянские каннеллоне. На упаковке представлен оригинальный рецепт, но не с ( Read more... ) -
Губадия
Губадия - знаменитый праздничный пирог из национальной татарской кухни, имеет форму круга и многослойную начинку.
( Read more... ) -
Фаршированные половинки запеченных перцев
В моей семье очень любят фаршированные и запеченные перцы. Действительно, быстро и простора для фантазии много. Я часто использую определенную комбинацию овощного фарша. Тогда перцы идут на стол в виде закуски или гарнира. Изюминка фарша в цветной капусте и цуккини. Цветная капуста сырая - обязательно! А вот остальные овощи и цуккини в т.ч. ( Read more... ) -
Скумбрия под шубой
Никогда бы не подумала, что ЦБ РФ исчисляет доверие граждан с помощью "селедки под шубой". Оказывается и исчисляет, и планирует повысит его. Пока оценивает его (или её) около 150 руб., видимо за шубу. Интересно, во сколько мне обошлась "скумбрия под шубой"? Селедку не люблю, а скумбрию обожаю. Итак, скумбрия - 1 шт. ,беру на рынке за 150 р/кг, ( Read more... ) -
Курица, фаршированная сырыми и варенными яйцами по - татарски (тутырган тавык)
Давным - давно была у меня бабушка (нанейка (по -татарски)). Она прекрасно готовила национальные блюда и любила свою маленькую внучку. Но сложилось так, что бабушка слишком рано умерла и не смогла передать все свои кулинарные секреты внучке. Пришлось мне самой изучать кулинарию по книжкам и советам других, а также и по воспоминаниям тех, кто ( Read more... )
