Салат из тунца с авокадо и вяленой вишней

Для вишнево-черешневого раунда в gotovim_vmeste2


( Read more... )

Корзиночки с грушами и грибами

Для раунда "Закуски из фруктов" в gotovim_vmeste2


( Read more... )

Брускетта с козьим сыром и клубникой

Для gotovim_vmeste2

Клубнично-ревеневый раунд


( Read more... )

Язык говяжий, маринованный.

Всегда раньше с говяжьим языком я обращалась вполне себе стандартно: варила с луком-морковкой до мягкости, обдирала под холодной водой из крана, и на этом все заканчивалось. Вкусно, да, но не очень-то выразительно.
( Read more... )

Террины давно меня привлекали. Было пролистано множество книг, прочитано множество онлайн рецептов, вот только до практического воплощения никак не доходило. Ну, да всем известно, что я жирафа, до меня все доходит долго :))

А тут как раз gotovim_vmeste объявило терриновый раунд ( Read more... )

Панакотта из цветной капусты с красной икрой.

Очень празднично выглядящая закуска.

Франсуа Пайярд, "На один зуб. Элегантные рецепты для приемов" (Francois Payard, " Bite Size. Elegant Recipes for Entertaining")
Стр. 19


( Read more... )

( Read more... )

Яичные белки, фаршированные булгуром

Из книги Жака Пепена ‘Простые и здоровые блюда’ (Jacques Pepin, ‘Simple and Healthy cooking’), стр. 80
( Read more... )