Cauliflower Panna Cotta with Salmon Roe

[lgabriel]

Панакотта из цветной капусты с красной икрой.

Очень празднично выглядящая закуска.

Франсуа Пайярд, "На один зуб. Элегантные рецепты для приемов" (Francois Payard, " Bite Size. Elegant Recipes for Entertaining")
Стр. 19

Comments

[noussommes]

ой, как необычно!
но явно вкусно:)

[lgabriel]

Вкусно, ага :))

[bergberg]

Гламурна! :-)
А если честно - очень интересно.Запомнила.

[lgabriel]

Я всю жисть любила блюдА украшать, а тут так нарядно выглядит! Не смогла пройти мимо :))

[bergberg]

Да!"Сделайте мне красиво" - девиз всей нашей жизни :-)

[dedran]

выглядит изюмительно! думаю что вкусно.
Хотя сама бы неосмелилась наверное сочетать капусту с икрой :)

[lgabriel]

У меня уже был опыт сочетания цветной капусты и морепродуктов, вышло хорошо:
http://lgabriel.livejournal.com/71932.html

Так что смело можно пробовать :))

[olgrig]

видела бы ты глубокозаинтерисованный Гришин взгляд!!!!;!
и мне не хватало бы хлеба, я бы подала французский багет
попрбую, весьма интересно и не дорого:))

[lgabriel]

:))

[olgrig]

Одно только спрошу - на зуб хватило?

[lgabriel]

С хлебушком-то? Даже на два! :))

[elaizik]

И закуска выглядит замечательно, и название книги мне очень понравилось!!
У нас ничего подобного на иврите нет,а на русском выбор и того хуже.

[lgabriel]

Да ну, Лиз, ты и на английском поймешь - там картинки хорошие, и без слов многое понятно, тем более, у тебя с книгами по выпечке нет проблем, то бишь кулинарный английский в порядке.

[elaizik]

Рекомендуешь?
У меня, возможно, снова будет оказия весной. Я уж присмотрела себе пару книжек на Амазоне, учту и твою рекомендацию.

[lgabriel]

Посмотри ее здесь: http://www.amazon.com/Bite-Size-Elegant-Recipes-Entertaining/dp/0060887222/ref=sr_1_3?ie=UTF8&s=books&qid=1233412458&sr=1-3
Ее полистать тоже можно, наверно - я никогда этой опцией не пользовалась, не могу сказать точно.
Имей только в виду, что я, как справедливо заметила Лена bergberg, на красоту падкая, люблю, чтоб "мне красиво сделали" :))