Патырча - тонкие слоеные лепешки
Для раунда "Классика советских фильмов"
gotovim_vmeste2 В "Похождениях Ходжи Насреддина" чайханщик угощает гостей чаем и лепешками. Понятное дело, у него там тандыр имеется, и лепешки пекутся как положено. У меня тандыра нет, и из книги Махмудова "Узбекские блюда" я выбрала такие, которые можно и в духовке печь.
(
Read more... )