Помните классический шведский рецепт
грав-лаксаА теперь - более смелая и современная его интерпритация, с дразнящими специями. Более яркий вкус, чуть другая манера исполнения. И, если совершенно формально подойти к делу - это не совсем стиль "грав" - под гнет лосось не клала. Но в остальном - вполне и вполне удачная нежная рыбка получается, ничем
(
Read more... )