Четыре недели остается до григорианского Рождества и пять - до Нового года. Самое время задуматься о вкусным подарках своим близким и знакомым. И приготовить очередной цитрусовый ликер. Итак, лаймончелло - родной брат лимончелло


( Read more... )

Одни праздники отгремели... До еще одного есть 1,5 недели, чтобы присмотреть достойное игристое.

Так вот, недавно открыла для себя два вполне пристойных брюта, причем, тех марок и стран происхождения, которые стали для меня приятным сюрпризом.

Номер раз.

( Read more... )

Шоковайн в моем журнале уже был. Теперь очередь горячего вина с кофе.


( Read more... )

( Read more... )

К разговору о продукции а/о "Выхуское вино"...


( Read more... )

Уж если уж заговорила о Девичьей башне и глинтвейне....

В прошлом году усиленно рекламировала новый Vana Tallinn glögi, приготовленный на основе виноградного вина. А в этом расскажу о более распространенных готовых эстонских глинтвейнах - на основе местных плодово-ягодных вин. Многие же хотят получить "тот самый вкус", который был у глинтвейна в ( Read more... )

Родной брат итальянского лимончелло - аранчелло - готовится на апельсиновых корочках. Весь процесс происходит совершенно аналогично приготовлению моего лимончелло, только вот апельсиновый сок в состав не входит. А просто настаиваются на крепкой водке тонко срезанные апельсиновые корочки без всякого сока и мякоти. Получается светло-оранжевый ликер, ( Read more... )

( Read more... )

Всю осень эстонские газеты нахваливали магазины продуктов класса "гурме", открывшиеся в таллинском квартале Ротерманна. Такие рецензии местной прессы, как правило, надо "делить на два" - чего только не напишут журналисты в заказной статье! :) В декабре мы забрели-таки в один из этих магазинов - Nimini Gurmee. Привлекли они нас своим дегустационным ( Read more... )

Горячее вино горячим вином, но праздничные трапезы надо сопровождать другими напитками. Глинтвейн под гусика пить, не слишком-то, и стоит.


( Read more... )