Мы все знаем о пользе морской капусты,но почему то она всё таки редкий гость на наших столах. Иногда гуляя по магазину, наполняя свою продуктовую корзину едой, кидаю туда баночку с мроской капустой с твёрдым убеждением, что вот сейчас приеду домой, разберу сумки и обязательно сделаю салат, главным ингредиентом ,которого будет морская капуста. И ( Read more... )

Во- первых, поздравляю всех с праздником Благовещения. Я почему то запомнила мамины слова, когда она мне давным давно сказала, что на Благовещение обязательно должно быть солнечно. Хоть на минутку, но солнце обязательно должно выглянуть. Посмотрим... Сегодня небо настолько низкое и серое, что совсем мало верится, в то, что солнце нам сегодня ( Read more... )

А на днях у нас был  винегрет. Такой советский салат, который стоит в одном ряду с Оливье. Разве это не так? Винегрет очень люблю. Такой зимний  салат, кладезь витаминов . Писать рецепт винегрета не вижу смысла, но вот ..... Чем мы привыкли заправлять винегрет? Растительным маслом!  А я вам хочу предложить опробовать родной винегрет с новым соусом.


( Read more... )

Вчерашний ужин у нас был в зелёных тонах. Зная о полезности морской рыбы стараюсь хотя бы раз в неделю вписать в своё меню блюдо из рыбы. Вчера была рыбка запечённая в пергаменте под ароматным маслом. Ели с салатом, с абсолютно обыденным набором ингредиентов. Вдруг у кого то есть банка горошка,свежий огурец и пучок зелёного лука, а мыслей по ( Read more... )

Мой друг Светланка мне периодически оказывает услугу по скачиванию различных кулинарных книг. Вот недавно , а может и давно, поделилась книгой "Блюда из мяса и птицы". Там то я и нашла рецепт под названием "Пельмени в горшочках по-амурски" Я дала себе вольность поимпровизировать с рецептом, потому как печень, грибы,пельмени это перебор. Оставила ( Read more... )

И ещё из  архивного.... Иногда во мне просыпается гастрит и мешает мне жить. Чтобы побыстрее забыть о незваном госте, достаю из своих закромов пароварку и начинаю с ней активно дружить.  Итак...

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ (для пароварки)


( Read more... )

Вообще то корейскую кухню я не люблю, и я уже об этом писала. Но зато люблю свеклу.  Иногда где то щёлкает и так хочется чего нибудь остренького.


( Read more... )

Ура..Я снова в ЖЖ-жизни.  )))На неделю моя семья меня потеряла, так как с упоением смотрела сериал про английский двор времён правления Тюдоров. Обожаю такие фильмы. Подсадила меня на этот сериал Светланка, а её- Любаша. Спасибо всем! Получила колоссальное удовольствие. А теперь про салат... Про него мне рассказали ещё зимой. Ещё зимой я его ( Read more... )

Кажется ,наконец то началось лето. По крайней мере второй день светит солнце и ТЕПЛО !!!  Я абсолютный нелюбитель восточной кухни,поэтому и к салату осталась совершенно равнодушной. А вот мои домашние поели с удовольствием, поэтому и решила поделиться рецептом.


( Read more... )

Весной всегда хочется  салатов со свежими, ароматными овощами и травами. Хочется чтобы весна была не только за окном,но и на столе. Салат до неприличия простейший и обыденный, который ,просто уверенна, готовят все. Не буду изобретать велосипед, просто запишу его в свою кулинарную книгу. ))))


( Read more... )