Мы все знаем о пользе морской капусты,но почему то она всё таки редкий гость на наших столах. Иногда гуляя по магазину, наполняя свою продуктовую корзину едой, кидаю туда баночку с мроской капустой с твёрдым убеждением, что вот сейчас приеду домой, разберу сумки и обязательно сделаю салат, главным ингредиентом ,которого будет морская капуста. И ( Read more... )

На 6 порций потребуется:

10 яиц (отборных)

1/2 литра молока

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы

60 грамм сливочного масла

Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками

Так вот, начнем с того, что ходят разные слухи. Некоторые знатоки утверждают, якобы в тот омлет добавляли муку, или даже соду. Бессовестно врут.

( Read more... )

Во- первых, поздравляю всех с праздником Благовещения. Я почему то запомнила мамины слова, когда она мне давным давно сказала, что на Благовещение обязательно должно быть солнечно. Хоть на минутку, но солнце обязательно должно выглянуть. Посмотрим... Сегодня небо настолько низкое и серое, что совсем мало верится, в то, что солнце нам сегодня ( Read more... )

Всё, я наконец то в отпуске! Пролетит, не успею оглянуться, а пока я нахожусь в предвкушении того, что завтра не надо рано вставать, собираться на работу......Буду перелистывать  свои кулинарные книги. Вот с  сегодняшнего дня  и начала листать ,тысячу раз перелистанную книгу Ю.Высоцкой.И вроде бы ничего в ней  не меняется, но  глаз "зацепился" за ( Read more... )

Рецепт этого рагу привезла из Венгрии моя тётя, которая там жила вместе с мужем, который был военным и, который  служил там несколько лет. Поэтому мы в семье мы его так и называем КАРТОФЕЛЬ ПО-ВЕНГЕРСКИ. Чем мне нравится этот рецепт? Тем ,что можно утилизировать  копчёную колбасу, которую не хочется класть на кусочек хлеба, чтобы съесть бутербродом ( Read more... )

Желание приготовить такие яйца не покидало моё сознание с тех пор, как только я их увидела в одном кулинарном журнале. Желание моё почему то было долгим. Я даже знаю почему. Потому, что я всё время забывала их купить. В придорожный местный магазинчик такую роскошь не завозят, а в каждую поездку за продуктами в супермаркет, моя память начисто ( Read more... )

Вот люблю я майонезные салаты и ничего не могу с собой поделать.)) А ещё я люблю этот салат из кальмаров с яйцом и майонезом. Просто во мне  прочно сидят воспоминания детства, когда всё разнообразие салатов состояло из оливье, винегрета, если удавалось достать (именно достать ,а не купить) баночку консервированного кальмара, да ещё пары салатов. И ( Read more... )

Сейчас очень модно по телевидению рассказывать, разоблачать, хвалить, критиковать.....продукты. На кухне у меня телевизор работает всегда. Иногда для фона, иногда смотрю какую нибудь телепередачу. Так вот недавно, когда телевизор работал в обычном режиме больше для фона, нежели для просмотра ,по РЕН ТВ началась передача об  икре минтая. Оказывается ( Read more... )