Приятный супчик с азиатским акцентом. Не жгуче острый, но и не безликий. Специй в меру, как раз для того, чтобы назвать его пикантным. Прост в приготовлении. Обязателен к повторению.


( Read more... )

Сладенький. Без гороха. Вычерпывала чипсами из голубой кукурузы.


( Read more... )

Еще одна полезная альтернатива чипсам.
По мотивам рецепта Йотама Оттоленги.


( Read more... )

Плотный, влажный, пряный, ароматный. Без жирного молочного крема. Восхитила идея водружать морковку поверх пирожных, а не класть внутрь.

Для сообщества gotovim_vmeste2 на раунд, посвященный корнеплодам .


( Read more... )

Как обещала- морковный тортик к празднику. В отличие от традиционных морковных тортов, в этом вместо грецких орехов- пекан, вместо изюма- вишня. Подается с "пьяным" соусом из сушеной вишни и вина. В соусе вся фишка. Он добавляет тортику пикантности, кислоты и новизны.


( Read more... )

А сегодня эквинокс, официально наступившая весна. И хочется уже сменить комфортную зимнюю еду на свежие овощи и зелень славабогу погода позволяет, без супа не замерзнем. Фрикадельки в такой подаче чем-то напоминают спринг роллы, только вместо рисовой бумаги - листья салата. Спринг роллы я уважаю, и в первую очередь за то, что едят их со сладким ( Read more... )

Всю ленту забили конкурсы ко дню святого Вали, пишут про любовь-морковь, а сами тортеги пекут.. Короче жутко захотелось мне морковки ))
Все блюда вкусные, в двух последних салатах оч интересные заправки.


( Read more... )

Густой осенний суп. Очень насыщенный вкус, оторваться невозможно. Готовиться без мяса, только на курином бульоне, но аромат в доме стоит такой, как будто готовят мясное жаркое. Рецепт рассчитан на 8-10 порций.


( Read more... )

Рецепт от очень уважаемого мною шефа - Элтона Брауна. Очень удачное сочетание овощей, лук-порей и кукуруза  придают блюду  сладость, а помидоры и сок лимона - кислинку. Браво, Элтон !


( Read more... )