( Read more... )

Абсолютный хит нашей семьи. Самый любимый суп нашей дочери. Хотя если добавить поменьше жидкости, получается как второе блюдо. Готовится ну очень быстро, а если у вас есть уже готовое (естественно приготовленное вами, а не магазинная банка) песто, то это вообще очень быстро. Но главное это прям очень-очень вкусно. И кстати наш ужин сегодня.


( Read more... )

Помните фильм "Берегите женщин", где практикант мыл еще не вареные макароны, тогда (да и сейчас) это казалось абсурдом, равно как и жарить еще не вареные макароны. Но сейчас и такое практикуется, и кстати получается очень вкусно, как-то по новому. Рецепт по мотивам моей любимой Белоники, хотя смотрю сейчас прям мода пошла на такое блюдо, в той или ( Read more... )

Но не простым, а оригинальным. Хотя может он оригинальный только для меня, я привыкла что в песто есть кедровые орешки, базилик, масло и соль. А тут совсем другой рецепт, и вкус от этого прям кардинально меняется и кстати не в худшую сторону.


( Read more... )

( Read more... )

Макароны для этого салата я готовила специально, но иногда бывает так, что остаются макароны, которые потом разогревать вроде лень, а выбросить жалко, если хотите можно приравнять это блюдо к кулинарным ахтунгам, хотя я не сторонник этого понятия, ничего ужастного в этом не вижу, да и плохого кстати тоже. Да и идею рецепта я почерпнула у Джейми ( Read more... )

Фенхель знаком многим по лекарству от кашля, но даже если вы не любите микстуру от кашля (хотя кто-ж ее любит), вам обязательно понравится фенхель. Он немного сладковатый, отлично подходит к мясу. морепродуктам, рыбе, или просто вот как у меня с бекончиком.

( Read more... )

Бывает такое, что нет ничего в холодильнике, или вы все съели, или вы готовитесь к празднику и ничего "есть нельзя", или просто лень готовить что-то сложное. Но есть такое беспроигрышное блюдо - паста с томатами, вернее с соусом из томатов. Абсолютно простое. Главное тут приготовить соус, что сделать совершенно не трудно. Ну, а с макаронами ( Read more... )

Готовила, очень давно (год назад), вкус просто неземной, мне правда нравятся запеченные перцы, буду повторять вновь в выходные, (но в связи с проблемами фототехники, новые фото пока не планируются, буду выкладывать старые снимки). Простейшее блюдо, вообще у меня последнее время все как мне кажется простое, хотя многие говорят, что я лукавлю, не так ( Read more... )

Как хорошо любить готовить, я отношу себя к тем счастливчикам которым доставляет это удовольствие, так чудесно утром проснуться, потянуться и вспомнить о прекрасной пасте с морепродуктами, и вуаля через тридцать минут она уже готова, манит к себе...

Фото как раз из свеженького

( Read more... )