Как и обещала, очередной индийский обед. Не уверена что буду фотографии меня в сари, но посмотрим, вдруг вспомню куда засунула свое сари.
В этот раз практически все я приготовила с утра и дала карри немного постоять и помариноваться в специях. В тот день было нарезано очень много лука, имбиря, чеснока и перчиков чили. А потом все это обжаривалось. ( Read more... )

После того, как мы с Мариной trio_mia  так повеселились готовя одновременно Ромовые бабы, еще одна моя френдесса Маша marikan  вызвалась со мной готовить. Темой решили взять индийский обед из двух блюд и лепешки на выбор. Как у нас получилось смотрите сами!


( Read more... )

Лирическое отступление: Ну что пришли в себя после всех праздников? У нас все по прежнему сугробы снега, но народ как-бы приспособился, нарядился в лыжные куртки, шапки странного колера, теплые носки и .........резиновые сапоги!!!


( Read more... )

Здравствуйте ( Read more... )

Лирическое отступление: Прежде всего огромное спасибо всем за поздравления и подарки!!!! Про Шотландию расскажу попозже. Прошу прощение, что нет детского меню на этой неделе, не успеваю, трагически, но постараюсь исправится. Вместо этого, хочу показать вам что-то другое. Вот вы любите индийскую еду? У нас в семье не было такого случая, когда не ( Read more... )

Лирическое отступление: Вот у вас так бывает, хочется например какое-нибудь определенное блюдо, вы отправляетесь в магазин или на рынок, долго выбираете продукты, потом дома с удовольствием готовите.....а съесть приготовленное блюдо не получается по какой-нибудь причиной? Неожиданно ушли в гости или как в моем случае пришли друзья с огромными ( Read more... )

Лирическое отступление: У меня есть два совершенно замечательных рецепта, по которым я очень часто готовлю, оба пользуются невероятной популярностью в семье и у гостей. Сначала дам рецепт этого вкусного пая с курицей и луком-пореем, который очень просто готовить, но если этот пай подать с соусом, то он превращается в праздничное блюдо. Если вы ( Read more... )

Густой куриный суп в горшочке

Лирическое отступление: Рецепт этого супа - сборная "солянка" из продуктов и идей. Холодным осенним английским вечером нам с мужем очень хотелось чего-то сытно-горячего и необычного, да и еще что бы в магазин не бежать за продуктами. В морозилке оказалась пачка слоеного теста, так что в голове стала вырисовываться идея ( Read more... )

Марокканский тажин из курицы

Лирическое отступление: Это блюдо я готовила много раз и с каждым разом оно мне нравится все больше и больше. Приготовлено по мотивам кулинарной программы Энтони Воррел Томпсона, поэтому я собираюсь отнести его к Британской кухне. Лучше всего начинать готовить тажин заранее, замариновать курицу в специях за ночь, а ( Read more... )

Stir-fry с курицей и зелеными овощами

Лирическое отступление: Главной задачей сегодняшнего ужина было приготовить что-то простое, но обязательно вкусное и использовать  перед отпуском все продукты, которые лежали в холодильнике.  На мое счастье по телевизору шла кулинарная передача весьма уважаемого мной Энтони Воррел Томпсона, так что я решила ( Read more... )