Это просто адаптированный вариант татарского национального кушанья элеш. Сдобное тесто на сметане с начинкой из куриного мяса и картофеля.
Такое же блюдо существует в башкирской кухне. На аутентичность не претендую.


( Read more... )

Раньше я их не любила. Потому что никогда не пробовала их свежими, на совесть пропитанными сиропом. Из детства осталось воспоминание о сухих "пенечках" с отлетающей помадкой. Этот прекрасный рецепт нашла у mariana_aga. Ссылку дать не могу, к сожалению, автор перевел ту запись в режим френд_онли.


( Read more... )

Снова брауниз. На сей раз в новом свете - с кокосовой стружкой, белым шоколадом, покрытый шоколадной глазурью.


( Read more... )

Сладкое печенье с цитрусовым ароматом и фруктовой ноткой. Его можно взять в гости в качестве угощения или просто подать к чаю к полднику.


( Read more... )

За пару лет у нас образовалась замечательная традиция: на дни рождения близких я приезжаю с тортом моего исполнения. А уж день рождения мамы тем мог обойтись без десерта. Немного подумав о форме и содержании, я остановила свой выбор на маковых коржах с белым шоколадом и кремом из сливок с вишневым оттенком.


( Read more... )

Безумно вкусный. Отлично подойдет как основа для торта - коржи почти невесомые и хрусткие, так и в качестве кекса.
Этот рецепт ждал своего часа очень долго. Поэтому я забыла автора (выписала и отложила). Заранее прошу прощения и в любой момент проставлю копирайт и дам ссылку на оригинальный рецепт.


( Read more... )

Лето прошло, и сухие завтраки стали неактуальны.
Разбирая стеллаж в кухне, нашла треть пачки кукурузных хлопьев.
Решила не выбрасывать, а испечь хрустящее печенье.
Оно лучше подойдет к осеннему завтраку, чем миска хлопьев с молоком.


( Read more... )

Я просто обожаю аромат кокоса в десертах. Лучше даже не приближаться к баунти и рафаэлло.
А если это домашний хрустящий кекс. Ох, искушение, да и только.


( Read more... )

В основе обычный бисквитный кекс, который отлично подходит для различных опытов :) Он может быть практически любым, в зависимости от добавок.


( Read more... )

Румяные пышные булки хороши для завтрака и на полдник и вообще в любое время :)
Прослойка может быть какой угодно.


( Read more... )