Специально для Inshaker совладелец New Bar Иван Владимиров рассказывает о самых интересных и концептуальных барах Екатеринбурга.

В 2008 году я работал в The Chivas Live Bar, куда приглашали зарубежных бартендеров, чтобы рассказать, почему коктейльная культура - это важно, и попробовать сделать из нас хороших миксологов. До этого в городе уже ( Read more... )

Миф о том, что Ростов - это суровый город, где гулять вечерами по улицам может быть опасно, уже давно стал историей. Специально для Inshaker эксперт Moscow Bar Show Денис Завалишин рассказывает о лучших барах, где можно почувствовать настоящее ростовское гостеприимство.

Бартендеры Ростова-на-Дону сейчас активно работают над своей индивидуальностью ( Read more... )

В Новосибирске бартендеры используют рябину как биттер, на листьях смородины варят кордиал, "Космополитен" могут приготовить на клюквенном морсе или киселе, а вместо колы добавляют квас. Специально для Inshaker барный консультант и преподаватель барменского дела Кирилл Башкатов рассказывает о лучших барах Новосибирска.

Еще семь лет назад в ( Read more... )

Два месяца назад скончался Иосиф Кобзон, служивший главным голосом страны на протяжении многих поколений. Певец не выпивал много лет по состоянию здоровья - у него была аллергия на алкоголь с отеком Квинке: он даже считал, что алкоголь надо запретить на законодательном уровне. Но в свое время у Иосифа Давыдовича, как и у многих советских артистов ( Read more... )

Ни о ком в Соединенных Штатах не ходит больше теорий заговора, как о клане Кеннеди. Самый известный ее представитель - Джон Фицджеральд Кеннеди, 35-й президент США, был лишь послушным сыном своего отца Джозефа, о котором много лет спорят биографы и историки алкогольной культуры. Некоторые из них считают, что миллионное состояние старый Джо сделал ( Read more... )

"Солнце Нормандии", "жидкий янтарь", "напиток грез" -  за время своего существования кальвадос примерил множество поэтических титулов. Хотя большую часть своей пятисотлетней истории провел в тени более известных французских собратьев - коньяка и арманьяка, почти не имел коммерческой ценности и был мало известен за пределами родной провинции. ( Read more... )

Афины - неофициальная культурная столица Европы, "новый Берлин" и рай для любого гедониста и гурмана. Специально для Inshaker Никос Бакулис - совладелец бара The Clumsies - составил путеводитель по своим любимым местам города.

В Афинах многое изменилось после кризиса: многие были вынуждены сменить работу или бросить учебу. Туризм, гастрономия и ( Read more... )

Сегодня нам кажется очевидным и естественным, что в бутылке шампанского окажется пенный напиток с пузырьками, а пробка вылетит с хлопком. Но это сегодня. А вот монахов из Шампани, которые занимались производством вина, пузырьки в бутылке повергали в ужас - они считали их явным признаком брака и старались всеми силами избегать их появления. Как же ( Read more... )

В одном из лучших баров мира "Employees Only" в Нью-Йорке разработали систему психотипов барменов, согласно которой идеальный бартендер соединяет в себе три личности. Рок-звезда - человек, который может веселить людей на тусовках, обливать себя текилой и поджигать ее. Мудрец - внимательно выслушает гостя и даст ему совет. Миксолог - хорошо работает ( Read more... )