Редко фотографирую еду в последние время. Но все получилось в одном стиле, не удержалась


( Read more... )

Пекла, как обычно, перед первым адвентом. Рецепт кекс Данди.
Пропитала готовые, остывшие кексы бальзамом. До Рождества пролежали в прохладном чулане, завернутые в бумагу, упакованные в коробку, как обычно.
Было вкусно

( Read more... )

Этот рецепт "быстрого" штоллена. Его можно есть уже на следующий день.


( Read more... )

Утро началось с дегустации штоллена.


( Read more... )

Наступил декабрь и Каждый охотник должен знать пора испечь штоллен.
Начинается весь процесс с того, что достаю бутылку рома и заливаю осенние печали заранее приготовленные сухофрукты ромом.
Через некоторое время( несколько часов)пора печь штоллен, у меня же на этот раз растянулось на несколько дней.
Вчера наступил час Х. Отступать некуда.


( Read more... )

Занялась я выпечкой штоллена.
Но ещё я пеку маленькие "штолленовские конфеты", как я их называю.

( Read more... )

Из журнала "Вокруг света"
http://amp.gs/DPuyСамый известный штоллен - дрезденский, или масляный, долгое время готовился без орехов и сухофруктов, но с большим количеством яиц, масла и молока. Его звездный час наступил, когда саксонский курфюрст Август в 1730 году приказал испечь на Рождество гигантский штоллен для 24 000 человек. На кондитерское ( Read more... )

Давно собиралась испечь штоллен, который можно есть на следующий день после выпекания. И наконец-то случилось
Вот вчерашняя фотография. Спасибо Маше,что сфотографировала.

( Read more... )

По рецепту Чадейки

Заранее приготовить

-1-
Изюм нескольких видов, клюква, цукаты( всего 650г) + ром. 50 гр на порцию

( Read more... )

Записала в этом году как готовлю штоллен.
( Read more... )