Продолжаю бродить по книге Jan Czernikowski "Ciasta ciastka ciasteczka; Wypiek Domowy".
Сегодня сдела над собой страшное усилие и приготовила все точно по рецепту. Хотя, если честно, то чуточку схитрила.
Рецепт называется Sernik wiedeński.
Скан оригинала и о книге рецептов пана Яна Черниковского можно посмотреть по ссылке.


( Read more... )

Сырник=Sernik- выпечка из творога(=ser biały) по рецептам польской кухни.
Собиралась написать пост про сырник по рецепту из книги Jan Czernikowski
Ciasta ciastka ciasteczkaНо поступила неправильно. Сначала сделала сырник, как привыкла в последнее время, поставила в духовку выпекать ( Read more... )

Рецепт Hanki


( Read more... )

-600 гр творога ( Read more... )

Серник от 2011-10-29:
600 гр творога
100 гр сахара
100 гр слив.масла
4 яйца
40 гр кокосовой стружки
-2 горсти коринки-золотистого маленького изюма
Низ-"крошка"
**Масло растереть с сахаром,добавлять по 1 яйца,затем творог(творог стоило отдельно более тщательно растереть ,когда масса растерта до однолитной -кокосовую стружку и изюм ( Read more... )

Отступление" языковедческое"


( Read more... )