Sernik Hanki II

[hanima]

-600 гр творога,
-1 яйцо+3 желтка,
-3 белка
-4 стол. л. сахара
-30гр кокосовой стружки
-1 ст.ложка крахмала
желтки и 1 яйцо растереть с сахаром,дальше добавлять творог и тщательно растереть.Затем кокос и крахмал.
Взбить белки с сахарок,перемешать с с остальной массой.
На дно формы тесто-крошку.Творожная масса.затем сврху чуточку присыпать крошкой.
выпекать 35 минут,уменьшать температуру как обычно.