Все, товарищи, залил бочку 25 литрами будущего бурбона. После второго перегона через два сухопарника чуть не офонарел от результата! Плиз:


( Read more... )

Собссна , всё. Перегон удался. Пришлось заодно поэкспериментировать с двумя сухопарниками:


( Read more... )

Или односолодовый виски, как кому угодно ( Read more... )

( Read more... )

Вот процедил напитки. Месяц настоялись и хорош. Те, что из-под коньяка - там латгальский коньяк, те, что из-под виски - там просто настойка на скорлупе кедровых орехов. Куантро - почти настоящий :)

Хватит теперь до Нового года с такими" пивунами", как мы.
6 литров 55° фкусных напитков двойной дистилляции и двойной очистки.

Зуп даю.


( Read more... )

Ну вот, добрались до ликера. Ога. Куантро ( Read more... )

Други! Второй раз ставлю бражку по старинному рецепту винокуров из Сибири. Это нечто. Бродит интенсивно, получается светлая, если бы не на самогон - можно было бы выхлестать запросто, это же как шампанское! Короче, делюсь:

Важно: ввести дрожжи с утра в день новолуния. Не смейтесь, я тоже прикололся поначалу, но последовал рецепту и нисколько не ( Read more... )

Продолжаю борьбу с алкоголизацией руссого народа путем приготовления алкогольных напитков собственного приготовления ( Read more... )

Ну так вот. Продолжаю.
Отыграла бражка, пора перегонять. Один добрый человек пожертвовал самый натуральный, сделанный каким-то самоделкиным-кулебякиным, перегонный куб литров на двенадцать, заливаю первую половину браги из бутыли:


( Read more... )

Так вот-с. Третьего дня пропустил стаканчик через (не реклама) бытовой фильтр "Аквафор" 14 литров водопроводной воды, еще день она отстоялась и вчера вечером начал действо. Четырнадцать, потому что не имеется большой цистерны и для изготовления браги пользовался и в первый раз, и буду пользоваться во все последующие исключительно 19-ти литровой ( Read more... )