Вот процедил напитки. Месяц настоялись и хорош. Те, что из-под коньяка - там латгальский коньяк, те, что из-под виски - там просто настойка на скорлупе кедровых орехов. Куантро - почти настоящий :)

Хватит теперь до Нового года с такими" пивунами", как мы.
6 литров 55° фкусных напитков двойной дистилляции и двойной очистки.

Зуп даю.


( Read more... )

Ну вот, добрались до ликера. Ога. Куантро ( Read more... )

Ребят, вот что получается...
Надо фильтровать через ВАТУ, ни в коем случае ни через ватные кружочки, взятые у вашых женщин в пакетиках!!! Проверено!
Вот наглядно:


( Read more... )

( Read more... )

Начало тут

Вот, просолилась красноперочка под гнетом (пятилитровая банка из-под воды) ровно три дня и теперь три часа рыбку надо вымочить (сколько суток солилась, столько часов надо вымачивать - аксиома). Можно под проточной водой, но в целях экономии воды и денег, лучше просто почаще воду менять. Вот красота, почти промытая:

( Read more... )

Нафик надо покупать вяленую рыбу, которая даже на Волге стала стоить больше, чем килограмм мяса?
Тем паче, что температура и погода на улице позволяет заняться самопалом?
Вот это вид, блин, из окна...
А на прошлой неделе было +20...

( Read more... )

Продолжаю борьбу с алкоголизацией руссого народа путем приготовления алкогольных напитков собственного приготовления ( Read more... )

Рекомендую. Что-то cтих нашел на меня. Всего-то смешать оливковое с подсолнечным, настоять с приправами две недели, и с праздником!

Ну, во-первых, подходящую бутыль нашел, из-под бренди Вики Романия итальянской, прям просится под масло, плюс пробочка соответствующая:


( Read more... )